じゃがいものピリ辛煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもと玉ねぎをコチュジャンだれで煮詰めた、ピリ辛の家庭料理です。ごはんと一緒にしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 570.5g）: 256.1kcal · たんぱく質 6.8g · 炭水化物 47.5g · 脂質 5.3g · ナトリウム 1015.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると煮崩れしやすいので、3cmほどに切ります。

コツ: たれを先に油でさっと炒めると、コチュジャンの香りが深まります。

コツ: 汁気が多いときは、最後の2〜3分はふたを開けて煮詰めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）