じゃがいもチヂミと野菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
細切りにしたじゃがいもをカリッと焼き、ベビーリーフと玉ねぎを添えたサラダです。香ばしいじゃがいもチヂミとさっぱりした野菜がよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: じゃがいもの千切りが太いと中まで火が通るのに時間がかかるので、できるだけ細く切ります。
コツ: じゃがいもチヂミは食べる直前に野菜の上にのせると、カリッとした食感が長持ちします。
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材料（1人分）
- じゃがいも — 120 g
- チヂミ粉 — 2 大さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ