じゃがいもチヂミと鶏むね肉のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄くカリッと焼いたじゃがいもチヂミに、鶏むね肉とスプラウトを添えたサラダです。香ばしいチヂミとあっさりした鶏肉、さわやかな野菜がよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: せん切りのじゃがいもの水気が多いと焼くときにまとまりにくいので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ります。
コツ: じゃがいもチヂミを厚く広げすぎないと、表面がカリッと焼き上がります。
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材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 鶏むね肉 — 100 g
- スプラウト — 1 つかみ
- じゃがいもでんぷん — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ