ポテトコロッケレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかくつぶしたじゃがいもに玉ねぎを混ぜ、パン粉をまぶしてカリッと揚げたおやつです。外は香ばしく、中はほくほくで、小腹がすいた午後や軽い昼食にぴったりです。

野菜 · 調理 35分

栄養（1人分 301.5g）: 495.3kcal · たんぱく質 11.3g · 炭水化物 59.1g · 脂質 23.1g · ナトリウム 531.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもの生地に水分が多いとパン粉がはがれやすいので、ゆでたあと鍋でさらに1分加熱して水分を飛ばします。

コツ: 形を整えたら冷蔵庫で10分休ませると、揚げるときに形が崩れにくくなります。

コツ: 油の温度が高すぎると表面だけすぐに色づくので、中火を保ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）