じゃがいもの醤油炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもと玉ねぎを醤油で炒めた、あっさりしながらもほどよく塩気のある定番のおかずです。温かいごはんによく合い、忙しい日の昼食や夕食にも気軽に用意できます。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 220g）: 190.1kcal · たんぱく質 4.9g · 炭水化物 29.3g · 脂質 6.5g · ナトリウム 642.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは薄く切りすぎると炒めている間に崩れやすいので、5mmほどの厚さに切ります。

コツ: じゃがいもを水にさらしたら、水気をしっかり拭き取ると、フライパンで油がはねにくくなります。

コツ: 醤油をフライパンの縁から回し入れて少し煮立たせてから混ぜると、香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）