감자간장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자와 양파를 간장에 볶아 담백하면서 짭짤하게 즐기는 기본 밑반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이기 좋고, 바쁜 날 점심이나 저녁 반찬으로 부담…

감자와 양파를 간장에 볶아 담백하면서 짭짤하게 즐기는 기본 밑반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이기 좋고, 바쁜 날 점심이나 저녁 반찬으로 부담 없이 차리기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 220g): 열량 190.1kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 29.3g · 지방 6.5g · 나트륨 642.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 너무 얇게 썰면 볶는 동안 부서질 수 있으니 0.5cm 정도로 썰어줘요.

팁: 감자를 물에 담근 뒤 물기를 잘 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀어요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓인 뒤 섞으면 향이 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료