じゃがいもチーズトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちの餅とほくほくのじゃがいもに、甘辛い味付けと香ばしいチーズを合わせた韓国の軽食です。仕事帰りに手軽に食事を済ませたいときや、小腹がすいた夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: じゃがいもを同じくらいの大きさに切ると、均等に火が通ります。
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、煮ている間に1〜2回混ぜてください。
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材料（1人分）
- トッポッキ用の餅 — 180 g
- じゃがいも — 0.5 個
- モッツァレラチーズ — 40 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 300 ml