じゃがいもの細切りコチュジャン炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもと玉ねぎを細切りにし、コチュジャンだれで炒めたご飯によく合うおかずです。ほくほくしたじゃがいもの食感に甘辛い味が加わり、温かいご飯によく合います。食事に添えるおかずがほしいとき、手軽に作れます。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 221g）: 216.9kcal · たんぱく質 4.9g · 炭水化物 37.8g · 脂質 5.7g · ナトリウム 648.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもを細切りにしたら、冷水にしばらくさらすと表面のでんぷんが落ち、炒めるときにくっつきにくくなります。

コツ: じゃがいもがフライパンにくっついたら、水を大さじ1加えてふたをし、1分蒸し焼きにします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）