감자채고추장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자와 양파를 가늘게 채 썰어 고추장 양념에 볶은 밥반찬이에요. 감자의 포슬한 식감에 매콤달콤한 맛이 더해져 따뜻한 밥과 잘 어울려요.

감자와 양파를 가늘게 채 썰어 고추장 양념에 볶은 밥반찬이에요. 감자의 포슬한 식감에 매콤달콤한 맛이 더해져 따뜻한 밥과 잘 어울려요. 한 끼에 곁들일 반찬이 필요할 때 간단히 만들기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 221g): 열량 216.9kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 37.8g · 지방 5.7g · 나트륨 648.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 채 썬 뒤 찬물에 잠깐 담그면 표면의 전분이 씻겨 볶을 때 덜 달라붙어요.

팁: 감자가 팬에 눌어붙으면 물을 한 큰술 넣고 뚜껑을 덮어 1분 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료