じゃがいもとエビの煮物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもとエビをしょうゆだれで煮含め、ほくほくに仕上げる家庭のおかずです。温かいご飯によく合い、忙しい日もフライパンひとつでしっかり作れます。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 451g）: 281.2kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 38g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1202.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると崩れやすいので、3cmほどの大きさに切りましょう。

コツ: エビは火を通しすぎると硬くなることがあるので、じゃがいもにほぼ火が通ってから加えます。

コツ: たれが煮詰まってきたら、鍋を強く揺すらず、へらで底からそっと混ぜてじゃがいもの形を保ちましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）