じゃがいも団子のカルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

すりおろしたじゃがいもで作る団子とカルグクスの麺を、一つの鍋で煮込むほっとする麺料理です。えごま粉を加えると香ばしく、食べごたえもあり、寒い日の昼食や夕食によく合います。

麺 · 調理 45分

栄養（1人分 1026g）: 461.7kcal · たんぱく質 18.2g · 炭水化物 89.5g · 脂質 4.1g · ナトリウム 3086mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもの水気をしっかり絞ると、団子が煮崩れしにくくなります。

コツ: 団子は大きさをそろえて丸めると、火の通りが均一になります。

コツ: えごま粉は長く煮ると香りが弱くなることがあるので、最後の1〜2分に加えるのがおすすめです。

コツ: ゆでたカルグクスの麺を使うと、汁がとろみすぎるのを抑えられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）