じゃがいもの煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほくほくのじゃがいもに、ほどよい塩気とやさしい甘さの煮汁がしみ込んだ常備菜です。温かいご飯によく合い、簡単な昼食や家庭の夕食の副菜にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 351g）: 228.4kcal · たんぱく質 5.2g · 炭水化物 37.1g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1202.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもを小さく切りすぎると煮崩れしやすいので、3cmほどに切ります。
コツ: 煮汁がほとんどなくなったら、フライパンを大きく揺すると表面にツヤが出ます。
コツ: 完成後5分置くと、煮汁が中までさらにしみ込みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- ごま油 — 0.5 小さじ