감자조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

포슬포슬한 감자에 짭조름하고 은은하게 달큰한 양념이 배어드는 밑반찬이에요. 따뜻한 밥과 잘 어울려서 간단한 점심이나 집밥 저녁에 곁들이기…

포슬포슬한 감자에 짭조름하고 은은하게 달큰한 양념이 배어드는 밑반찬이에요. 따뜻한 밥과 잘 어울려서 간단한 점심이나 집밥 저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 351g): 열량 228.4kcal · 단백질 5.2g · 탄수화물 37.1g · 지방 7.1g · 나트륨 1202.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 너무 작게 썰면 졸이는 동안 쉽게 부서지니 3cm 정도로 썰어요.

팁: 양념이 거의 졸아들 때 팬을 세게 흔들면 감자 표면에 윤기가 나요.

팁: 완성 후 5분 두면 양념이 속까지 조금 더 배어들어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료