じゃがいもでんぷん麺の混ぜ麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもでんぷん麺にシャキシャキの野菜と甘酸っぱく辛いチョコチュジャンを和えて食べる麺料理です。暑い夏の昼食や、軽く済ませたい夕食によく合い、弾力のある麺の食感が魅力です。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 394.5g）: 415kcal · たんぱく質 4.4g · 炭水化物 86.1g · 脂質 6.4g · ナトリウム 863.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもでんぷん麺はゆでたあと、冷水でしっかりすすぐと麺同士がくっつきにくくなり、弾力も出ます。

コツ: 野菜の水分が多いとたれが薄まるので、麺と野菜の水気を軽く切って加えます。

コツ: たれは食べる直前に和えると、麺の食感と野菜のシャキシャキ感を楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）