熟柿のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟柿のサラダは、とろりと甘い熟柿にベビーリーフとナッツを添えたフルーツサラダです。秋が旬の柿のしっとりした味わいと葉野菜のさわやかさがよく合い、軽い昼食の一品や夕食前の前菜にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 熟柿がとてもやわらかいときは、果肉をスプーンですくってドレッシングのようにかけてもおいしいです。
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、熟柿のまろやかな味わいが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 完熟柿 — 1 個
- ベビーリーフ — 2 つかみ
- くるみ — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 g