감바스 알 아히요 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
감바스 알 아히요는 올리브유에 마늘과 새우를 천천히 익혀 바게트와 곁들이는 스페인식 요리예요.
감바스 알 아히요는 올리브유에 마늘과 새우를 천천히 익혀 바게트와 곁들이는 스페인식 요리예요. 마늘 향이 진하고 새우는 탱글해서, 간단하지만 분위기 있는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 15분
영양(1인분 246.2g): 열량 581.7kcal · 단백질 29.4g · 탄수화물 40.9g · 지방 31.6g · 나트륨 617.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 마늘은 센 불에서 시작하면 쉽게 타니 약불에서 향을 먼저 내는 게 좋아요.
팁: 새우는 오래 익히면 단단해질 수 있으니 색이 바뀌는 정도에서 불을 줄여요.
팁: 남은 올리브유는 바게트에 찍어 먹으면 마늘 향을 끝까지 즐길 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 10 개
- 올리브유 — 2 큰술
- 마늘 — 5 개
- 바게트 — 0.3 개
- 레몬 — 0.3 개
- 소금 — 0.2 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술