太刀魚のピリ辛だれ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

太刀魚にコチュジャンとにんにくを合わせたたれを塗って焼いたおかずです。甘辛い味わいがご飯によく合うので、夏の夕暮れに温かい手料理が恋しくなったときにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 346g）: 402.7kcal · たんぱく質 37.3g · 炭水化物 20g · 脂質 18.4g · ナトリウム 1088mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 太刀魚は焼く前に水気をしっかり拭くと、たれがよくなじみます。

コツ: たれを最初から強火で煮詰めるとコチュジャンが焦げやすいので、中弱火を保ちましょう。

コツ: 何度も返さず、片面ずつ焼いてから幅の広いフライ返しで移しましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）