갈치속젓쌈장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈치속젓쌈장은 갈치속젓에 된장과 고추, 마늘을 섞어 만드는 짭짤하고 감칠맛 나는 양념이에요. 돼지고기나 생선, 상추쌈에 조금씩 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 5분

영양(1인분 54g): 열량 119.9kcal · 단백질 5.1g · 탄수화물 6.8g · 지방 8.2g · 나트륨 1357.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈치속젓마다 짠맛이 다르니 처음에는 조금 덜 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 풋고추의 씨를 털면 매운맛과 알싸함을 한결 부드럽게 조절할 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료