太刀魚の内臓塩辛と包みご飯の定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太刀魚の内臓塩辛と包みご飯の定食は、温かいご飯に太刀魚の内臓塩辛と包み野菜を添えて食べる、南海岸地方の食卓です。塩辛の濃厚な塩気を、シャキシャキした野菜とご飯が受け止めます。しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 10分
栄養(1人分 282g): 355.6kcal · たんぱく質 8.7g · 炭水化物 74.3g · 脂質 1.7g · ナトリウム 571.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 太刀魚の内臓塩辛は塩気が強いことがあるので、最初は少しずつのせて味を調えます。
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、包みやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 太刀魚の内臓塩辛 — 1 大さじ
- サンチュ — 6 枚
- エゴマの葉 — 4 枚
- サムジャン — 1 小さじ
- 青唐辛子 — 1 個
- にんにく — 1 かけ