太刀魚の塩辛と豆腐のチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太刀魚の塩辛のほどよい塩気と濃厚なうま味を、豆腐とズッキーニにしみ込ませて煮込むチゲです。ご飯によく合い、肌寒い日の夕食に熱々で出すのにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: 太刀魚の塩辛は商品によって塩気が異なるので、最初からたくさん入れず、煮込んでから味を見て足します。
コツ: 豆腐が崩れないよう、入れたあとはおたまで何度も混ぜず、鍋を軽く揺すります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 太刀魚の塩辛 — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.5 個
- 水 — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ