갈치속젓볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈치속젓을 양파와 고추와 함께 볶아 밥에 곁들이는 남도식 반찬이에요. 짭짤하고 감칠맛이 진해 밥 한 숟갈에 조금씩 올려 먹기 좋아요.

해산물 · 조리 10분

영양(1인분 97.5g): 열량 91.6kcal · 단백질 2.4g · 탄수화물 7.9g · 지방 5.7g · 나트륨 430.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈치속젓은 제품마다 염도가 다르니 처음에는 적은 양을 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 밥에 조금씩 곁들이면 짭짤한 감칠맛과 양파의 단맛이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료