갈치깻잎구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈치에 깻잎 향을 더해 노릇하게 구운 생선 요리예요. 담백하고 고소한 갈치에 깻잎의 산뜻한 향이 어울려 밥 한 끼로 편하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 191.2g): 열량 307.4kcal · 단백질 34.4g · 탄수화물 0.6g · 지방 17.2g · 나트륨 504.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈치 표면의 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 겉면이 더 노릇하게 구워져요.

팁: 갈치를 자주 뒤집지 말고 한 면이 익을 때까지 기다리면 살이 덜 부서져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료