太刀魚の塩焼き定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太刀魚の塩焼き定食は、こんがり焼いた太刀魚に温かいご飯、汁物、おかずを添えた韓国の定食です。淡白で香ばしい太刀魚を中心に、しっかり食べたいランチや夕食によく合います。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 831.3g）: 625.9kcal · たんぱく質 40.1g · 炭水化物 77.9g · 脂質 15.1g · ナトリウム 1038.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 太刀魚の水気をしっかり拭くと、フライパンで油がはねにくくなり、皮もパリッと焼けます。
コツ: 太刀魚を返すときは幅の広いフライ返しを使うと、身が崩れにくくなります。
コツ: 太刀魚を焼いている間に汁物を煮ておくと、温かい定食を用意できます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 太刀魚 — 2 切れ
- ごはん — 1 杯
- 大根 — 80 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 白菜 — 1 枚
- 白菜キムチ — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 1.3 カップ
- サラダ油 — 0.5 小さじ