갈치튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈치에 바삭한 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 메뉴예요. 레몬을 곁들이면 담백한 맛이 살아나서 밥과 함께하는 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 242.7g): 열량 721.1kcal · 단백질 30.4g · 탄수화물 26.2g · 지방 52.5g · 나트륨 569.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈치의 물기를 충분히 닦아야 튀김옷이 눅눅해지지 않아요.

팁: 튀김옷을 입힌 뒤 5분 정도 두면 빵가루가 갈치에 잘 붙어요.

팁: 살이 쉽게 부서질 수 있으니 뒤집개로 한 번만 조심스럽게 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료