太刀魚の煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太刀魚の煮付けは、厚みのある太刀魚とやわらかく煮た大根を辛いタレで煮込む家庭料理です。ご飯にタレをかけて食べやすく、しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 853g）: 628.4kcal · たんぱく質 38.3g · 炭水化物 88.8g · 脂質 12.1g · ナトリウム 1221.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 太刀魚を何度も裏返すと、身が崩れることがあります。
コツ: 大根を先に煮ておくと、太刀魚を煮ている間に大根もしっかりやわらかくなります。
コツ: 煮汁が少なくなったところで火を止めると、ご飯に添えやすい濃さになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タチウオ — 150 g
- 大根 — 150 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- 水 — 250 ml
- ご飯（白米） — 210 g