갈빗살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소갈빗살을 소금과 후추로 간해 센 불에 구워 먹는 메뉴예요. 부드럽고 진한 고기 맛이 살아 있어서 퇴근 후 든든한 저녁이나 주말 점심에 잘…

소갈빗살을 소금과 후추로 간해 센 불에 구워 먹는 메뉴예요. 부드럽고 진한 고기 맛이 살아 있어서 퇴근 후 든든한 저녁이나 주말 점심에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 189.8g): 열량 579.9kcal · 단백질 30.2g · 탄수화물 5.2g · 지방 46g · 나트륨 733.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 고기를 올리면 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 고기를 자주 뒤집기보다 한 면씩 구운 뒤 한 번만 뒤집어 주세요.

팁: 구운 뒤 잠시 쉬게 하면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료