갈비만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갈비만두는 다진 갈비살에 달큰한 간을 더해 만두피에 넣은 만두예요. 육즙 있는 고기와 부드러운 피가 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 잘…

갈비만두는 다진 갈비살에 달큰한 간을 더해 만두피에 넣은 만두예요. 육즙 있는 고기와 부드러운 피가 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 339.3g): 열량 532.2kcal · 단백질 23.9g · 탄수화물 50g · 지방 25.1g · 나트륨 1290mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양파에서 물이 많이 나오면 다진 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 줄여요.

팁: 만두피 가장자리에 속이 묻으면 잘 붙지 않으니 가운데에만 속을 올려요.

팁: 찜기 바닥에 종이포일이나 배추잎을 깔면 만두가 달라붙는 걸 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료