カルビチム レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カルビチムは、やわらかく煮込んだ牛カルビに大根とにんじんを添え、甘辛く楽しむ料理です。少し時間はかかりますが、週末の夕食や特別な日に、ゆっくり準備して食べるのに向いています。
焼き・炒め · 調理 90分
栄養（1人分 705g）: 694.8kcal · たんぱく質 33.1g · 炭水化物 30.1g · 脂質 47.3g · ナトリウム 1691.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルビを一度ゆでて洗うと、スープがすっきり仕上がります。
コツ: 大根とにんじんは小さく切りすぎないほうが、長く煮ても形が残ります。
コツ: 火を止めてから5分ほど置くと、味付けが肉にゆっくりなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛カルビ — 180 g
- 大根 — 100 g
- にんじん — 40 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 梨 — 50 g
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1.2 大さじ
- 砂糖 — 0.7 大さじ
- ごま油 — 0.6 小さじ
- 水 — 250 ml