揚げなすのヨーグルトサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすをカリッと揚げ、トマトとプレーンヨーグルトのソースを添えたサラダです。温かいなすと、ほどよい酸味のあるなめらかなソースがよく合い、夏の夕食に軽く添えるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: なすは切ってから長く置くと水分が出るので、揚げる直前にパン粉をまぶします。
コツ: ヨーグルトソースは食べる直前に添えると、なすのカリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- プレーンヨーグルト — 3 大さじ
- トマト — 1 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 5 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ