なすとレンズ豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いたなすをレンズ豆やハーブと合わせた、食べごたえのあるサラダです。やわらかくあっさりしたなすに、ほくほくした豆の食感と爽やかなドレッシングがよく合います。暑い日の夕食に、軽く一皿食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: なすを焼く前に表面の水気を拭き取ると、フライパンでむらなく焼けます。
コツ: レンズ豆は混ぜすぎるとつぶれることがあるので、最後にさっと和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- ゆでたレンズ豆 — 0.5 カップ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ