なすのテンジャン蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすのテンジャン蒸しは、なすにテンジャンだれを塗って柔らかく蒸した夏のおかずです。みずみずしいなすの食感と、香ばしくほどよい塩気がよく合い、温かいご飯のお供にぴったりです。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 212.8g）: 77.2kcal · たんぱく質 3.5g · 炭水化物 9.7g · 脂質 3.4g · ナトリウム 309.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは蒸しすぎると柔らかくなりすぎることがあるので、8分ほどしたら箸を刺して火の通りを確かめます。

コツ: テンジャンは商品によって塩気が違います。最初は少なめに塗り、味を見てから足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）