ナスとプルコギのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 558g）: 644.7kcal · たんぱく質 27.8g · 炭水化物 89.4g · 脂質 18.2g · ナトリウム 1718.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスはフライパンに重ならないように並べて焼くと、水分が出にくくなります。

コツ: コチュジャンはまず少量加えて味見をし、あとから足しても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• 白ごはん — 1 杯
• 牛肉（赤身） — 100 g
• ナス — 0.5 個
• 玉ねぎ — 0.3 個
• にんじん — 0.2 個
• レタス — 3 枚
• しょうゆ — 1 大さじ
• 砂糖 — 0.5 小さじ
• にんにく — 1 かけ
• ごま油 — 1 小さじ
• サラダ油 — 1 小さじ
• コチュジャン — 1 大さじ
• いりごま — 1 小さじ

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