なすのフライ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすに衣をつけて、きつね色になるまで揚げた一品です。外はさくさく、中はやわらかく、夏のおかずや軽めの夕食によく合います。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 321g）: 555.5kcal · たんぱく質 13.4g · 炭水化物 54.9g · 脂質 30g · ナトリウム 478.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすに水気が残っていると衣がはがれやすいので、しっかり拭き取ってください。
コツ: 油の温度が低すぎると油を吸いやすくなります。パン粉を少し落としてすぐ浮かんでくるくらいが、揚げ頃です。
コツ: 揚げてから1〜2分置くと、表面がよりさくっとします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- なす — 1 個
- 小麦粉 — 3 大さじ
- 片栗粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- パン粉 — 4 大さじ
- 食用油 — 3 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 2 大さじ