なすの和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

蒸したなすをしょうゆだれでさっと和えた、しっとりとした夏のおかずです。ご飯によく合い、食欲がないときや、さっぱりしたおかずを添えたいランチや夕食におすすめです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 208.6g）: 79.9kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 10.9g · 脂質 3.2g · ナトリウム 800mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは蒸しすぎるとやわらかくなりすぎるので、箸が通るくらいになったらすぐ取り出します。

コツ: なすが完全に冷めてからたれを加えると、味が薄まりにくいです。

コツ: 辛めにしたい場合は、粉唐辛子をひとつまみ足してもいいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）