ナスの野菜巻きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナスを細長く焼き、豆腐と野菜をのせてくるりと巻いた、おかずにも軽い一品にもなる料理です。みずみずしいナスにあっさりした豆腐とほのかなごま油の香りがよく合い、軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 304g）: 228.1kcal · たんぱく質 11.9g · 炭水化物 13.9g · 脂質 14.6g · ナトリウム 660.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、具が水っぽくならずまとまりやすくなります。

コツ: ナスは焼きすぎると裂けることがあるので、箸で押したときにしなるくらいで取り出しましょう。

コツ: 具をたくさんのせず、大さじ1杯ずつのせると、ナスがほどけにくくきれいに巻けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）