なすのみそ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

なすにみそだれを塗って焼いたおかずです。みずみずしいなすに香ばしくてほどよい塩気がしみ込み、ごはんによく合います。夏の夕食に温かいごはんと一緒にどうぞ。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 236g）: 165kcal · たんぱく質 5.6g · 炭水化物 11.1g · 脂質 11.6g · ナトリウム 927.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは切ったら長く置かず、すぐに焼くと色が変わりにくくなります。

コツ: たれを最初から強火で焼くとみそが焦げることがあるので、弱火で仕上げます。

コツ: なすが厚いときは、ふたをして焼く時間を1〜2分延ばすと、中までやわらかく火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）