ナスとプルコギ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナスとプルコギ炒めは、薄切りにした牛肉とナスをしょうゆだれで炒めた家庭料理のおかずです。甘辛いプルコギの味にナスがしっとりとなじみ、ご飯によく合います。ナスがおいしい夏の夕食に添えるのもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 337.5g）: 306.7kcal · たんぱく質 21.3g · 炭水化物 16.7g · 脂質 17.1g · ナトリウム 1265.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスを薄く切りすぎると崩れやすいので、厚さ1cmほどに切ります。

コツ: 牛肉を先に炒めてからナスを加えると、それぞれの食感を生かせます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）