なす炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかく炒めたなすに、しょうゆとにんにくの香りがしみた、ご飯によく合うおかずです。夏の夕食に温かいご飯と添えたり、簡単な昼食のおかずにしたりするのに向いています。

おかず・常備菜 · 調理 12分

栄養（1人分 190.3g）: 113.4kcal · たんぱく質 3.3g · 炭水化物 9.6g · 脂質 7.3g · ナトリウム 1200.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは切って置くとすぐ色が変わるので、フライパンを熱してからすぐ炒めます。

コツ: なすを入れた最初の1分は、広げて炒めるとフライパンに触れる面が均等に焼けます。

コツ: しょうゆは最後に加えると、なすのやわらかな食感と香りが際立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）