カレイの薬味だれ炭火焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カレイに醤油だれを塗り、薪火の香りをつけて焼いた魚料理です。淡白な身に、ほどよい塩気とほのかな甘みのあるたれがよく合います。温かいご飯と一緒に、昼食や夕食にどうぞ。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 215.5g）: 307.9kcal · たんぱく質 41.5g · 炭水化物 5g · 脂質 9.6g · ナトリウム 1614.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: たれを最初から塗ると焦げやすいので、魚に火がほぼ通ってから薄く塗り重ねて仕上げます。

コツ: 薪火の代わりに、ガスコンロのグリルやフライパンを使ってもかまいません。フライパンで焼くときは中弱火にし、ふたをすると中まで火が通りやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）