가자미양념장작구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미양념장작구이는 가자미에 간장 양념을 발라 장작불 향을 입혀 구운 생선 요리예요. 담백한 살에 짭조름하고 은근히 달큰한 양념이 어울려요.

가자미양념장작구이는 가자미에 간장 양념을 발라 장작불 향을 입혀 구운 생선 요리예요. 담백한 살에 짭조름하고 은근히 달큰한 양념이 어울려요. 따뜻한 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 215.5g): 열량 307.9kcal · 단백질 41.5g · 탄수화물 5g · 지방 9.6g · 나트륨 1614.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념은 처음부터 바르면 쉽게 탈 수 있어요. 생선이 거의 익은 뒤 얇게 덧발라 마무리해요.

팁: 장작불 대신 가스레인지 그릴이나 팬을 써도 돼요. 팬에서는 중약불로 굽고 뚜껑을 덮으면 속까지 익히기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료