가자미식해만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미식해만두는 새콤하고 알싸한 가자미식해를 만두소에 넣어 빚은 별미예요. 톡 쏘는 감칠맛이 살아 있어 평소 만두와 다른 맛을 즐기고 싶은…

가자미식해만두는 새콤하고 알싸한 가자미식해를 만두소에 넣어 빚은 별미예요. 톡 쏘는 감칠맛이 살아 있어 평소 만두와 다른 맛을 즐기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 40분

영양(1인분 284.8g): 열량 399.9kcal · 단백질 22.8g · 탄수화물 47.9g · 지방 13.1g · 나트륨 990.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미식해마다 간과 수분이 달라요. 소를 먼저 맛보고 간이 충분하면 별도 소금은 넣지 않아도 돼요.

팁: 만두피가 마르지 않도록 빚는 동안 남은 피는 젖은 면포로 덮어 두세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료