カレイの発酵刺身和えそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カレイの発酵刺身和えをそばにのせて混ぜて食べる、甘酸っぱくてピリ辛な夏の一品です。歯ごたえのある魚と香ばしいそば、刻みのりがよく合い、昼食にもさっぱり楽しめます。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 429.5g）: 423.2kcal · たんぱく質 17.4g · 炭水化物 64.8g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1009.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: カレイの発酵刺身和えには十分味がついているので、まず味見をしてから調味料を足してください。

コツ: そばは冷水でしっかり洗うと、コシが出てすっきりした味わいになります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）