カレイの発酵刺身のせ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カレイの発酵刺身をゆでた麺にのせて食べる、東海岸地域の名物料理です。もちもちの麺に魚のうまみとさわやかな酸味が合わさり、軽く食べたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 15分
コツ: カレイの発酵刺身に汁気が多ければ、麺に少しかけて混ぜます。
コツ: 麺はゆでた後、冷水でよくすすぐと弾力のある食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- カレイの発酵和え — 80 g
- きゅうり — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ