가자미식해 회냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미식해 회냉면은 새콤매콤하게 삭힌 가자미식해를 차가운 메밀면에 얹어 먹는 동해안식 냉면이에요.

가자미식해 회냉면은 새콤매콤하게 삭힌 가자미식해를 차가운 메밀면에 얹어 먹는 동해안식 냉면이에요. 아삭한 오이와 무절임이 곁들여져 입맛이 또렷하고, 더운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 338.1g): 열량 377.2kcal · 단백질 15.6g · 탄수화물 60.7g · 지방 7.5g · 나트륨 927.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미식해의 간과 산미가 제품마다 달라요. 양념은 조금씩 넣어 맛을 맞춰요.

팁: 면의 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료