가자미물회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미물회는 얇게 썬 가자미회와 오이, 배를 새콤한 차가운 육수에 담가 먹는 음식이에요.

가자미물회는 얇게 썬 가자미회와 오이, 배를 새콤한 차가운 육수에 담가 먹는 음식이에요. 살얼음 육수의 시원함과 가자미의 담백한 맛이 어울려 더운 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 579g): 열량 281.8kcal · 단백질 29.5g · 탄수화물 24.1g · 지방 5.7g · 나트륨 725.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미회는 차갑게 보관하고 먹기 직전에 육수와 섞으면 식감이 살아나요.

팁: 육수는 한 번에 진하게 맞추기보다 식초와 고추장을 조금씩 더해 입맛에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료