가자미카레버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미에 카레가루를 묻혀 버터에 노릇하게 구운 요리예요. 담백한 생선살에 향긋한 카레와 고소한 버터 풍미가 어울려요.

가자미에 카레가루를 묻혀 버터에 노릇하게 구운 요리예요. 담백한 생선살에 향긋한 카레와 고소한 버터 풍미가 어울려요. 밥과 곁들이는 점심이나 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 161.2g): 열량 271.3kcal · 단백질 33.7g · 탄수화물 4.3g · 지방 9.9g · 나트륨 764.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미 표면의 물기를 꼼꼼히 닦으면 팬에 넣었을 때 기름이 덜 튀고 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 살이 부서지기 쉬우니 한쪽 면이 충분히 익어 팬에서 잘 떨어질 때 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료