カレイの煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あっさりしたカレイに、しょうゆだれと長ねぎの香りを加えてしっとり煮た魚のおかずです。身がやわらかく、甘辛い味付けが温かいご飯によく合います。夕食に気軽に魚料理を添えたいときにおすすめです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 289.8g）: 346.6kcal · たんぱく質 41.9g · 炭水化物 14.4g · 脂質 9.7g · ナトリウム 1617.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カレイの身は崩れやすいので、煮ている間は裏返さず、たれをかけながら火を通します。
コツ: 魚の大きさによって加熱時間が変わります。いちばん厚い部分に火が通り、不透明になっているか確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カレイ — 1 尾
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうが — 0.3 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ