カレイのバター焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カレイのバター焼きは、あっさりしたカレイにバターの香ばしい風味をまとわせ、こんがり焼いた一品です。身が柔らかく、手軽に用意できるので、平日の夕食や軽めの昼食によく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 200.8g）: 381.4kcal · たんぱく質 40.2g · 炭水化物 2.1g · 脂質 19.5g · ナトリウム 752mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: カレイの表面の水気をしっかり拭くと、フライパンに入れたとき油がはねにくく、皮もむらなく焼けます。

コツ: バターは最初から入れず、カレイにほぼ火が通ってから加えると、焦げにくく香ばしい風味が生きます。

コツ: 身が崩れやすいので、フライ返しをカレイの下までしっかり差し込み、一度で返しましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）