가자미버터구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미버터구이는 담백한 가자미에 버터의 고소한 향을 입혀 노릇하게 구운 메뉴예요.

가자미버터구이는 담백한 가자미에 버터의 고소한 향을 입혀 노릇하게 구운 메뉴예요. 살이 부드럽고 간단하게 차릴 수 있어서 평일 저녁이나 가벼운 점심에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 200.8g): 열량 381.4kcal · 단백질 40.2g · 탄수화물 2.1g · 지방 19.5g · 나트륨 752mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미 표면의 물기를 충분히 닦아야 팬에 넣었을 때 기름이 덜 튀고 껍질이 고르게 구워져요.

팁: 버터는 처음부터 넣기보다 가자미가 거의 익은 뒤 넣어야 타지 않고 고소한 향이 살아나요.

팁: 살이 쉽게 부서질 수 있으니 뒤집개를 가자미 아래까지 깊게 넣어 한 번에 뒤집어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료