가자미소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구운 담백한 생선 반찬이에요. 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 밥과 함께 먹기 좋아요.

가자미에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구운 담백한 생선 반찬이에요. 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 밥과 함께 먹기 좋아요. 간단한 저녁상이나 든든한 점심 반찬으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 187g): 열량 298.8kcal · 단백질 39.8g · 탄수화물 0.5g · 지방 11.2g · 나트륨 1253.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 물기를 잘 닦으면 팬에 들러붙는 것을 줄이고 겉면도 더 바삭하게 구울 수 있어요.

팁: 뒤집을 때 살이 부서지지 않도록 넓은 뒤집개를 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료